Resep Kambing Guling Yang Empuk Dan Nikmat

Kambing Guling Enak

Resep Kambing Guling – Makanan yang di sajikan sebagai hidangan yang spesial dan istimewa di indonesia mempunyai banyak sekali masakan, salah satunya Kambing guling. Kambing guling adalah makanan khas timur tengah yang di olah dengan cara di panggang.

Kambing guling adalah masakan yang cukup ekstrim sekali, akan tetapi olahan kambing guling di timur tengah ini berbeda dengan yang lainnya yaitu daging kambing yang tidak di potong kecil-kecil langsung di bakar.

Resep Kambing Guling

Resep Kambing Guling

Membikin kambing guling harus benar-benar mengerti dalam tahap pemanggangannya agar tidak gosong di luar sedangkan bagian dalam masih mentah.

Khusus kamu para penyuka kuliner daging wajib mencobanya makanan ini, penasaran dengan rasanya? Ayooo…intip aja di bawah ini adalah resep kambing guling untuk anda dan keluarga anda

Resep Kambing Guling

Berikut adalah rahasia resep kambing guling rumahan, resep kambing guling khas arab, resep kambing guling empuk, resep kambing guling utuh, resep kambing guling ncc, resep kambing guling oven, resep kambing guling bumbu rempah, resep kambing guling enak, resep kambing guling indonesia, resep kambing guling bakar yang enak disantap bersama keluarga dan saudara.

Bahan Utama

1. Kambing 1 ekor

Bahan Olesan Kambing Guling :

  1. Ketumbar sebanyak 260 gr, lembutkan
  2. Biji pala sebanyak 2 sendok teh, lembutkan
  3. Bawang putih sebanyak 270 gr, lembutkan
  4. Minyak goreng sebanyak 80 ml
  5. Lada bubuk sebanyak 1,2 sendok makan
  6. Kecap inggris sebanyak 240 ml
  7. Garam sebanyak 3 sendok makan
  8. Gula merah sebanyak 220 gr
  9. Kecap manis sebanyak 550 ml

Bahan Saus Kambing Guling :

  1. Kecap manis sebanyak 240 ml
  2. Bawang merah sebanyak 260 gr, rajang halus
  3. Daun jeruk sebanyak 23 helai
  4. Tomat sebanyak ½ kg, potong kecil kotak
  5. Jeruk limau sebanyak 10 bh
  6. Cabe rawit sebanyak 250 gr, potong panjang

Cara Membuat Kambing Guling :

  1. Membuat Campurkan semua bumbu dan bahan, aduk hingga menjadi satu, masukan kedalam wadah dan sisihkan.
  2. Untuk mengolah kambing guling, bulu pada kambing di bersihkan terlebih dahulu, potong bagian yang tidak di perlukan, bersihkan daging kambing dengan air bersih yang mengalir. Setelah bersih bagian tubuh kambing yang akan di panggang lalu olesi dengan bahan olesan lalu diamkan selama 3 jam agar bumbunya meresap.
  3. Gantung badan kambing yang telah memakai bumbu dengan membentuk horizontal di atas bara api atau di atas alat panggang dengan jarak 60 cm.
  4. Sambil di bolak-balik jangan lupa olesi dengan menggunakan bumbu olesan hingga matang.
  5. Membikin saus kambing : Campurkan bumbu saus hingga menjadi satu bumbu, aduk hingga tercampur.
  6. Setelah daging kambing matang, potong daging kambing sesuai ukuran yang kamu mau, lalu letakan di atas piring saji bersama dengan saus.
  7. Kambing guling di nikmati

 

Kambing Guling Enak

Kambing Guling Enak

 

jasa aqiqah di jakarta terbaik

Manfaat Kambing Bagi Kesehatan

1.Menyehatkan jantung

Dalam 150 gram daging kambing, kurang lebih hanya mempunyai 1 gram kolesterol. Ini berarti daging kambing memenuhi baik untuk melindungi kesehatan jantung kamu dan menghindarkan kamu dari risiko kolesterol. Daging kambing juga bisa menurunkan menstabilkan ritme jantung dan peradangan serta mengurangi risiko atherosclerosis dan penyakit jantung koroner.

2.Mencegah kanker

Daging kambing merupakan salah satu sumber zat besi, Vitamin B, selenium terbaik, dan kolin. Kandungan selenium dan kolin mampu mencegah kanker. Selain itu daging kambing juga merupakan sumber asam linoleat terkonjugasi (CLA)—asam lemak ini bisa membantu menanggulani peradang dan kondisi kanker.

3. Mengontrol berat badan

Kandungan Vitamin B di dalam daging kambing bisa melancarkan pembakaran lemak. Kondisi daging kambing yangmterkandung jumlah protein yang tinggi tanpa lemak jenuh dan lemak rendah juga bisa membantu mengoptimalkan berat badan dan mengurangi risiko obesitas.

4. Mengurangi risiko bayi cacat

Daging kambing berkhasiat juga bagi wanita hamil karena menanggula anemia selama mengandung kehamilan di kedua bayi dan ibu berkat kandungan zat besinya yang tinggi. Produksi daging kambing selama kehamilan meningkatkan kadar hemoglobin darah pada suplai dan ibu darah ke bayi. Selain itu, daging kambing mengurangi risiko kecacat pada bayi, seperti cacat saraf,tabung jika diproduksi saat ibu hamil.

5. Mengurangi nyeri saat haid

Daging kambing memperlancar pemulihan zat besi di kalangan wanita saat haid dan memberikan pertolongan nyeri saat haid.

6. Menjaga kesehatan kulit

Tidak hanya terkandung Vitamin B, selenium, dan kolin, daging kambing juga memiliki Vitamin B12. Dengan adanya kandungan Vitamin B12, daging kambing menolong kamu mempunyai kulit yang sehat.

7. Mencegah autisme dan mengurangi stress serta depresi

Selain untuk juga menjaga fungsi utam dan syaraf untuk mengganti energi, Vitamin B12 dalam kambing ini juga berguna untuk kesehatan mental. Kandungan ini bisa membantu mengurangi depresi dan stres. Selain itu, kandungan asam lemak dan omega 3 dalam daging kambing bisa dipergunakan untuk mengobati yang efektif untuk autisme.

8. Mencegah penyakit ginjal dan stroke

Rendah sodium dan kaya kalium, daging kambing bisa membantu menanggulani penyakit stroke dan ginjal. Selain itu, daging ini juga melancarkan meningkatkan metabolisme energi.

9. Sumber energi yang cukup besar

Khasiat pertama dari daging kambing yang tidak dapat kita ungkiri adalah sumber energi yang sangat besar untuk melakukan kegiatan sehari-hari. Kandungan lemak, protein dan kalori akan menjaga badan tetap semangat selama memproduksi daging ini.Sehingga protein yang ditemui dalam daging kambing berguna sebagai agen menjaga perut kenyang lebih lama dan penekanan sehingga penurunan berat badan.

10. Menjaga kesehatan tulang

Daging kambing kaya dengan kalsium yang membantu menguatkan gigi dan tulang. Kandungan fosfor sebesar 280 mg dalam 150 gram daging kambing memenuhi 28 persen kebutuhan harian terhadap fosfor yang merupakan salah satu dari zat yang dapat melindungi kesehatan tulang dan kekuatan. Daging kambing juga menambah produksi sel-sel baru yang membantu mencegah penuaan.

Dapatkan catering terbaik segala acara anda hanya di Caricatering.com!

Pengunjung Juga Mencari:

  • Kambing guling arab
  • resep kambing guling oven
  • resep membuat kambing guling khas arab
Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Kambing Guling
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)